Расписание уроков:
10 января “Основа для эклеров”
13 января “Сливочное масло”
16 января “Эклеры”
20 января “Темперирование шоколада + декор”
23 января “Заварной ванильный крем + ганаш + декор”
27 января “Крем-брюле + глазурь + декор”
28 января “Шелковый тофу”
30 января “Фундук-шоколад + глазурь гурмэ + декор”
3 февраля “Вишня-миндаль + крем + декор”
5 февраля “Белый шоколад, создаем декор”
6 февраля “Манго-маракуйя +глазурь + декор”
7 февраля “Таблица по расчету себестоимости”